Antipasti

Il pinzimonio e la burrata

Meine Toskanische Gemüsevariation mit Burrata

15,50 €

Vitello tonnato e viceversa

Vitello tonnato und umgekehrt

16,50 €

Caprino caramellato con pesche, amaretti, menta e dressing ai lamponi

Karamelisierter Ziegenkäse mit Pfirsichen, Amaretti und Himbeeren Dressing

15,50 €

Battuta di spigola marinata con anguria e citronette di lime

Marinierter Seebarsch- „battuta“ mit Wassermelone und Lime-Citronette

16,50 €

Carpaccio di manzo con verdurine in tempura e maionese al levistico

Rinder Carpaccio mit in Tempura gebackenen Frühlingsgemüse an Liebstöckel Mayonnaise

18,50 €