Pesci

Branzino su spuma di patate e peperoni e caviale di melanzane

Seebarsch auf Kartoffel-Paprika Espuma und Auberginenkompott

28,50 €

Capesante su crema di verza, nduja e riduzione di Amarone

Jakobsmuscheln auf Wirsingcreme, Nduja und Amaronebutter

28,50 €

Rombo, “rosti” di patate, carciofi e salsa di limone e timo

Steinbutt, Kartoffelrosti, Artischocken an Zitronen- Thymiansauce

28,00 €

La frittura con gli scampi, i calamaretti e la polenta

29.00 €