Antipasti
Il nostro Vitello Tonnato e Viceversa
Vitello Tonnato und umgekehrt
26,50 €
„Bruschettone“ con Tartar di Manzo – Burrata – Aglio Orsino
„Bruschettone“ mit Rindertartar – Burrata – Bärlauch
27,50 €
Uovo 61˚- Asparagi gratinati – San Daniele – Dragoncello
Ei 61˚ – gratinierte Spargel – San Daniele schinken – Estragon
26,50€
Gambas in panko – Crema di Ceci – Cocco – Erba Limoncina
in panko Gambas – Kichererbsencreme – Kokosnuss – Zitronengrass
26,50 €
Zuppe
Zuppa di Asparagi – Uovo di Quaglia fritto
Spargel Suppe – gebackene Wachteiei
14,50 €
Primi piatti
Lasagnetta agli Asparagi
Spargel Lasagna
27,50 €
Pasta – Patate – Polipo croccante – Scamorza – Rosmarino
Pasta – Kartoffel – knuspriger Oktopus – Scamorza Käse – Rosmarin
26,50 €
Bigoli – Ragout di Coda di Bue – Finocchietto Selvatico
Bigoli – Ochsenschwanz-Ragout – wilder Fenchel
26,50 €
Risotto agli Asparagi – San Daniele croccante
Spargel-Risotto – San Daniele-chips
27,50 €
i nostri Ravioli alla Carbonara
unsere Ravioli Carbonara „ Art „
26,50 €
Pesci
La frittura con Gambas – Calamari –
Polenta – Lime-Mayonnaise
39,50 €
Rombo – Cavolfiori Affumicati – Uvetta – Mandorle
Steinbutt – geräucherter Blumenkohl – Rosinen –
Mandeln
39,50 €
Corvina – Crema di Piselli – Asparagi –
Cous Cous piccante
Adlerfisch – Erbsencreme – Spargel – leicht scharfes
Cous Cous
40,50 €
Carni
Entrecôte di Manzo – crosta di Cipolla e Speck –
Purea di Patate arroste – Asparagi –
Dragoncello
Rinderentrecôte – Speck-Zwiebeln-Kruste –
Bratkartoffelpüree – Spargel – Estragon
41,50 €
Agnello – Fagioli – Crocchette di Patate – Spianata
Lamm – Borlotti-Bohnen – Kartoffel-Crocchette –
Spianata
39,50 €
Menù
Lassen Sie sich von unserem Abend-Menü überraschen
5 Gänge zu 105 €
6 Gänge zu 115 €
Galleria Lunch – Montags bis Freitags von 12 bis 14 Uhr
1 Gang – Espresso 21,50 €
2 Gänge – Espresso 30,50 €
3 Gänge – Espresso 43,50 €
SAMSTAGS – SONNTAGS LUNCH SPEZIAL
4 Gänge Überraschungsmenü inkl. 1 Glas Ferrari Rosè zum 89 € p.P.