Antipasti
Il nostro Vitello Tonnato e Viceversa
Vitello Tonnato und umgekehrt
26,50 €
Carpaccio di Manzo – Salsa di Carbonara – Parmigiano
Rinder Carpaccio Carbonara Art – Parmesan
28,50 €
Caesar Salat – Pollo in Panko
Caesar Salat – in Panko gebackene Hünchen
26,50€
Salmone marinato (48 h) agli Agrumi – Melone – Aneto –
Panna Acida
48 Stdn. hausgebeizter Lachs mit Zitrusfrüchte – Honig Melone – Dill –
Sauerrahm
26,50 €
Zuppe
Zuppa di Piselli tiepida – Speck Sud Tirolese
Lauwarme Erbsensuppe – Südtiroler Speck
13,50 €
Primi piatti
Lasagnetta agli Asparagi
Spargel Lasagna
27,50 €
Linguine con Pesto alla Trapanese – Capesante – Burrata
Linguine mit getrockene Tomaten-Mandeln Pesto – Jakobsmuscheln –
Burrata
27,50 €
Fusilloni con Ragout di Vitello
Fusilloni mit Kalbsragout
26,50 €
Risotto con Funghi Cantarelli
Risotto mit Pfifferlingen
27,50 €
Ravioli Ricotta e Spinaci – Limone – Burro Nocciola
Ricotta und Spinat Schlutzkrapfen – Zitrone – Haselnussbutter
26,50 €
Pesci
La frittura con Gambas – Calamari –
Polenta – Lime-Mayonnaise
39,50 €
Rombo „alla Puttanesca“ – Patate Novelle all´Origano
Steinbutt – Tomaten und Oliven – Oregano-Neueskartoffeln
39,50 €
Corvina – Crema di Patate Viola al Rosmarino – ´Nduja
Adlerfisch – Violettenkartoffel-Rosmarin-Creme – ´Nduja
40,50 €
Carni
Spezzatino di Vitello alla Genovese – Albicocche
Kalbs „spezzatino“ nach Genueser Art – Aprikosen
41,50 €
Agnello alla Parmigiana a modo nostro – Pane Verde
Lamm-Parmigiana nach unserer Art – Grünes Brot
40,50 €
Menù
Lassen Sie sich von unserem Abend-Menü überraschen
5 Gänge zu 105 €
6 Gänge zu 115 €
Galleria Lunch – Montags bis Freitags von 12 bis 14 Uhr
1 Gang – Espresso 21,50 €
2 Gänge – Espresso 30,50 €
3 Gänge – Espresso 43,50 €
SAMSTAGS – SONNTAGS LUNCH SPEZIAL
4 Gänge Überraschungsmenü inkl. 1 Glas Ferrari Rosè zum 89 € p.P.
