Antipasti
Il nostro Vitello Tonnato e Viceversa
unser Vitello Tonnato und umgekehrt
26,50 €
Uovo 61° – Nocciole – Spuma di Patate – Tartufo Bianco (1 gr.)
Ei 61° – Haselnüsse – Kartoffelschaum – Weißer Trüffel (1 gr.)
29,50 €
Battuta di Manzo – Cialda di Parmigiano – Salsa Verde
Rindertatar – Parmesanchips – Salsa Verde
27,50€
Il Polpo in 2 preparazioni alla „Puttanesca“
Zweierlei vom Oktopus „alla Puttanesca“ (Tomaten, Kapern, Oliven)
26,50 €
Zuppe
Zuppa di Zucca – Maroni – Olio al Rosmarino
Kürbissuppe – Maronen – Rosmarinöl
13,50 €
Primi piatti
Gnocchi di Patate – Ragout d´Anatra all´arancia – Timo
Kartoffelgnocchi – Entenragout – Orange – Thymian
27,50 €
Fregola Sarda „TONINO“♥
Pistacchio – Gambas – Mortadella – Burrata
28,50 €
Plin ripieni di Arrosto di Maiale – Salsa di Birra Scura
Plin gefüllt mit Schweinebraten – Dunkelbiersauce
26,50 €
Risotto allo Zafferano – Cioccolata 85 %
Safranrisotto – Schokolade 85 %
28,50 €
Pappardelle – Funghi di Bosco – Asiago
Pappardelle – Waldpilze – Asiago-Käse
28,50 €
Pesci
La frittura con Gambas – Calamari –
Polenta – Lime-Mayonnaise
39,50 €
Rombo – Purea di Porro – Waldpilzen
Steinbutt – Lauchpüree – Rahmpilzen
40,50 €
Coda di Rospo – Zucca – Mostarda – Amaretti –
Cavolo Bianco
Seeteufel – Kürbis – Mostarda – Amaretti – Spitzkohl
39,50 €
Carni
Fegato di Vitello alla Veneziana – Pure di Patate Tartufato
Kalbsleber „alla Veneziana“ – Getrüffeltes Kartoffelpüree
39,50 €
Filetto di Manzo in crosta di Prezzemolo – Patate arrosto –
Radicchio Trevisano
Rinderfilet in Petersilienkruste – Röstkartoffeln – Trevisano
45,50 €
Menù
Lassen Sie sich von unserem Abend-Menü überraschen
5 Gänge zu 105 €
6 Gänge zu 115 €
Galleria Lunch – Montags bis Freitags von 12 bis 14 Uhr
1 Gang – Espresso 21,50 €
2 Gänge – Espresso 30,50 €
3 Gänge – Espresso 43,50 €
IL GIRO D´ ITALIA: Eine kulinarische Reise durch Region Italiens
Diesen Monat: SIZILIEN
RAVIOLI ALLA NORMA
gefüllt mit Auberginen – Tomaten – Ricotta Salata
26,50 €
Unsere Weinempfehlung:
Benuara – Nero d´Avola 0,375 L
